Der Geist der Hopfenernte

Grünhopfen Pils

 

Der Geist der Hopfenernte? So bezeichnet Eric Toft unser Grünhopfen Pils. Denn das Grünhopfen-Pils wird aus dem erntefrischen und unverarbeiteten Hopfen gebraut. Das heißt, die Hopfendolden werden nicht vorerst gedarrt und getrocknet, sondern in große Säcke gepackt und unverzüglich nach der Ernte von der Hallertau in die Brauerei geliefert. Eric und sein Team brauen anschließend mehrere Hopfen-Kilogramm Hopfen innerhalb von 24 Stunden ein. So entsteht der Geist der Hopfenernte im Bier. 

Ab Mitte November ist das Grünhopfen Pils auch im Bräustüberl für euch probierbar. 

 

 



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